Rickettsiae

"Sang Landep"

Rickettsiae adalah bakteri yang berukuran kecil dan tidak pernah berhasil dikultivasi pada medium sintetik. Rickettsia berbeda dengan virus karena mikroorganisme ini mempunyai DNA dan RNA mempunyai beberapa struktur yang dimiliki bakteri. Coxiella burnetii, penyebab demam Q, ditimbulkan oleh mikroorganisme ini adalah sakit kepala dan demam. Penularannya melalui susu dari sapi yang terinfeksi. C. burnetii telah dilaporkan relatif tahan panas dan dapat membentuk spora, sehingga kemungkinan bisa terdapat pada susu pasteurisasi jika susu tersebut berasal dari sapi yang terinfeksi.

Berbagi :

Anda mungkin menyukai postingan ini :

• 
  Kategori Bahan Makanan dan Ciri-ciri bahan makanan yang baik
• 
  FAKTOR-FAKTOR PENDUKUNG PENCEMARAN
• 
  Sumber Bahan Makanan Yang Baik dan Penyimpanan Makanan
• 
  BAHAYA KONTAMINASI