Kristalisasi

"Sang Landep"

Kristalisasi adalah suatu contoh proses pemisahan yaitu massa dipindahkan dari larutan bahan cair, yang komposisinya biasanya tercampur, menjadi kristal murni padat. Contoh dari proses kristalisasi adalah proses pembuatan gula sukrosa dari tebu atau bit gula. Kristalisasi adalah proses pemisahan, yaitu larutan dipekatkan sampai konsentrasi bahan yang terlarut menjadi lebih besar daripada larutnya pada suhu yang sama. Bahan yang terlarit kemudian dikeluarkan dari larutan dalam bentuk kristal yang murni. Dalam kristalisasi, daya larut bahan dan kemampuannya membentuk kristal merupakan faktor yang sangat penting. Kristal adalah suatu bentuk yang sangat teratur, seperti kubus, belah ketupat, segi empat, dan sebagainya. Bentuk kristal yang terbentuk mungkin dipengaruhi oleh adanya ikatan lain didalam larutan meskipun sebagai antara.

 

Berbagi :