SUMBER LEMAK
"Sang Landep"
Ada tiga macam sumber utama lemak dan minyak yaitu :
1)
Tumbuhan (nabati)
Ø Biji-bijian
tanaman musiman
·
Contoh
: kedelai, kacang tanah, jagung, wijen,
kapas, biji bunga matahari, rape seed.
Ø Tanaman
tahunan
·
Contoh
: kelapa (daging buah), kelapa sawit
(serabut buah,biji), coklat (biji), zaitun.
2)
Hewan (hewani)
Ø Hasil
laut
·
Contoh
: minyak ikan sardine, paus, herring,
salmon, shark, dog fish, ikan lumba-lumba, minyak porpoise, menhanden jap.
Ø
Susu
hewan peliharaan
·
Contoh
: lemak susu sapi, kerbau, kambing,
dan domba.
Ø
Daging
hewan peliharaan
Contoh : lemak
sapi, oleostearin, oleo oil dari oleo stock, lemak babi, lemak domba, lemak
tulang, lemak/ gemuk wool, mutton tallow, lemak ayam, lemak sumsum.
Posting Komentar untuk "SUMBER LEMAK "