Resep PUKIS KELAPA MUDA terenak

"Sang Landep"

 Pukis kelapa muda merupakan jajanan pasar yang tidak hilang oleh perkembangan jaman, malah sekarang pukis bisa kita temui di mall - mall dan di masak langsung di tempat. pukis kelapa muda ini disamping rasa pukisnya yang lezat, kelapa mudanya tersentuh oleh panasnya tungku membuat tekstus yang kenyal dan lbih enak. yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut resep PUKIS KELAPA MUDA:

Bahan - Bahan:

1. Ragi instant setengah sendok makan

2. Air hangat 4 sendok makan

3. Telur 3 butir

4. Gula halus 100 gram

5. Tepung terigu (gandum) 150 gram

6. Santan dari setengah butir kelapa 175 cc

7. Kelapa muda dikeruk dagingnya secukupnya

Cara membuatnya: 

1. Larutkan ragi dengan air hangat, biarkan hingga berbuih

2. Kocok telur dan gula hingga putih

3. Tambahkan tepung terigu kocok sampai tercampur

4. Masukkan adonan ragi ke dalam adonan terigu kocok sampai rata sambil dituangi santan

5. Tuang adonan kedalam cetakan - cetakan yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu

6. Panggang sampai setengah matang

7. Tambahkan kelapa muda diatasnya dan teruskan memanggang pukis hingga matang

Berbagi :