Ramuan JAMU KUNYIT ASAM / Kunir Asem

"Sang Landep"

 Jamu kunyit asam atau orang banyak menyebutnya kunir asem adalah jamu tradisional indonesia yang memiliki rasa segar dan dipercaya mampu menjaga agar badan tetap sehat jika diminum secara teratur. kandungan kurkumin (warna kuning pada kunyit) efektif dalam mencegah dan memperbaiki hati dan masalah pencernaan. minyak atsirinya berkhasiat sebagai anti inflamasi. sejak dulu ramuan kunyit asam diminum untuk mengurangi nyeri pada saat menstruasi. jamu kunyit asam ini banyak ditemukan di toko - toko dan jamu keliling.

Bila anda ingin membuat sendiri JAMU KUNYIT ASAM biar lebih original dan mantabs berikut ramuanya:

Bahan - Bahan:

1. setengah kilo gram kunyit

2. seperempat kilo gram gula jawa

3. setengah kilo gram asam jawa

4. 2 liter air

5. Sepucuk sendok teh garam

Peralatan:

1. baskom

2. telenan

3. pisau

4. blender

5. saringan

6. panci

7. pengaduk

8. gelas / botol

Cara membuatnya:

1. Kunyit dicuci dengan air yang mengalir hingga bersih

2. kunyit dipotong kecil - kecil lalu di blender sampai halus

3. disaring dan diambil airnya

4. rebus 2 liter air beserta perasan kunyit

5. masukkan asam jawa, gula dan garam sampai mendidih sambil diaduk aduk hingga semuanya tercampur rata

6. dinginkan

7. jamu kunyit asam siap diminum (tambahkan madu atau es sesuai selera supaya tambah segar)

Berbagi :