Klasifikasi Lemak dan Minyak

"Sang Landep" 1. Berdasarkan strukturnya a. Lemak sede… Read more » Klasifikasi Lemak dan Minyak

PENENTUAN SIFAT LEMAK DAN MINYAK

"Sang Landep" Lemak dan minyak termasuk dalam kelompok senyaw… Read more » PENENTUAN SIFAT LEMAK DAN MINYAK

EKSTRAKSI MINYAK

"Sang Landep" Berdasarkan atas bahan dan pemakaiannya, pembua… Read more » EKSTRAKSI MINYAK

PENGOLAHAN MINYAK

"Sang Landep" Penentuan kualitas minyak (murni) sebagai baha… Read more » PENGOLAHAN MINYAK

Uji Kerusakan Minyak

"Sang Landep" Komponen utama pembentuk minyak atau lemak adalah… Read more » Uji Kerusakan Minyak

Dasar-dasar Analisa Lemak dan Minyak

"Sang Landep" Analisa lemak dan minyak yang umum dilakukan da… Read more » Dasar-dasar Analisa Lemak dan Minyak

Contoh sumber minyak

"Sang Landep" ¶ Minyak Jagung Minyak satu ini adalah sumb… Read more » Contoh sumber minyak

jenis-jenis lemak yang terkandung dalam makanan.

"Sang Landep" ·   Lemak jenuh Apabila kita berpikir tenta… Read more » jenis-jenis lemak yang terkandung dalam makanan.

SUMBER LEMAK

"Sang Landep" Ada tiga macam sumber utama lemak dan minyak yai… Read more » SUMBER LEMAK

FUNGSI LEMAK MINYAK

"Sang Landep" Lemak dan minyak merupakan senyawaan organik yan… Read more » FUNGSI LEMAK MINYAK

Senyawa Lipida

"Sang Landep" Lipida merupakan senyawa yang terdapat di alam,… Read more » Senyawa Lipida

Sifat-sifat fisika Lemak dan Minyak

"Sang Landep" 1. Bau amis (fish flavor) yang disebabkan oleh te… Read more » Sifat-sifat fisika Lemak dan Minyak

Kegunaan Lemak dan Minyak

"Sang Landep" Lemak dan minyak merupakan senyawaan organik yang… Read more » Kegunaan Lemak dan Minyak

Dasar-dasar analisa lemak dan minyak

"Sang Landep" Analisa lemak dan minyak yang umum dilakukan dapa… Read more » Dasar-dasar analisa lemak dan minyak

Penamaan Lemak dan Minyak

"Sang Landep" Lemak dan minyak sering kali diberi nama derivat… Read more » Penamaan Lemak dan Minyak

Lemak dan Minyak

"Sang Landep" Lemak dan minyak adalah salah satu kelompok yan… Read more » Lemak dan Minyak